الفلفل يفتح الشهية ويقتل البكرتياء ولكن يسبب اضطرابات لمن يعانون من قرحة المعدة ومن فوائد الفلفل الحار يخفف من الالام الروماتزميه والمفصلية وايضاً فوائد والفلفل الحار يزيد من تركيز الشخص المريض ويحتوي علي فيتامين س واملاح معدنية وكميات من فيتامين ا واحد الانواع ويسمي الببريكا وهو فلفل احمر حلو يتميز بأنه يحمل اكبر كمية من فيتامين س يحتوي علي فوائد كثيرة تنعكس علي الجهاز الدوري والهضمي وتنظم ضغط الدم وتقوية القلب ويخفض الكوليسترول للفلفل الحار القدرة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم بشكل يحسن من حساسية الجسم للأنسولين مما يحسن من توازن السكر ويخفض من احتمالات الاصابة بالسكري مستوى الكوليسترول ومركب الدهنيات الثلاثية في الدم وكذلك من تجمّع الصفائح اضافة الى ذلك تشير الدراسات ان المجتمعات التي تستهلك الفلفل الحار بكثرة تنخفض لديها معدلات الوفيات بأمراض القلب والشرايين مقارنة مع المجتمعات التي قلّما تستهلكها تشير الدراسات ان المجتمعات التي تستهلك الفلفل الحار بكثرة تنخفض لديها معدلات الوفيات بأمراض القلب والشرايين مقارنة مع المجتمعات التي قلّما تستهلكها يعتبر الفلفل مصدراً للفيتو كيماويات والبيتاكاروتين وهي مواد مضادة للأكسدة أما مادة الكاسبسين الموجودة في الفلفل فتعتبر مادة منشطة وهي تحتوي على عنصر مر يستعمل كمواد مضادة للبكتيريا والفلفل ينظم الضغط في الدم ويسهل الدورة الشهرية ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي ويزيد عملية النمو
