طريقة عمل طبق الدجاج بالباذنجان
المقادير:
1 دجاجة (و) باذنجان بصل فلفل اسود ملح قليل كوب ماء زيت طبخ ملعقة صلصة الطماطم بهارات مشكل
طريقة التحضير:
1) تقطع الدجاجة إلى اثلاث والبصل إلى شرائح طوليه والباذنجان إلى متوسطه
2) يوضع البصل، الملح، الفلفل الأسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة والدجاج، والباذنجان، في القدر على نار 50دقيقة.
3) يصب في طبق التقديم.
